環境デザイン Life

生きるを良くするデザインをモットーに、住宅から、介護医療・オフィスまでデザインする、東京の建築設計事務所です。
<< 溶岩 の 道路 | main | 小澤征爾 >>
うなぎの白焼き


我が家では、
ウナギは白焼きです。

タレ無し。

ウナギをタレをかけずに、
そのまま
山葵醤油で食べます。

これが、旨い!!
山葵醤油がポイント。

タレをウナギにかけて焼くのは、
ウナギの油と臭味を消すため。

なので、白焼きは
美味しい、ウナギでなくては
臭みと油っこさで食べられない。

試す時には、美味しいウナギで。
JUGEMテーマ:趣味


小木野貴光アトリエ一級建築士事務所
ブログ村ランキングに参加しています
| 料理 | 23:13 | comments(0) | trackbacks(1)
スポンサーサイト
| - | 23:13 | - | -
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://spirtual.jugem.cc/trackback/571
トラックバック
うなぎで健康!
ウナギんかば焼きな、大人も子どももちかっぱすいとー魚料理ばい。現在、市場に出回っちいるんな、ほとんどの養殖もんやけど。栄養的にな、養殖もんは脂肪のえらいたくさん、エネルギーの高くなるたい。ウナギな、ビタミン類のえらく豊富な魚ばい。特にビタミンAん含有
| 健康第一! | 2009/02/12 6:37 PM |
CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
RECENT TRACKBACK
LINKS
PROFILE
AMAZON